More
Så får du fler gäster till restaurang genom omvärldsbevakning

Så får du fler gäster till restaurang genom omvärldsbevakning

Genom att använda dig av omvärldsbevakning systematiskt så kan du utveckla din verksamhet på sikt genom att du får koll på nya trender och inspireras av både gäster och konkurrenter. Och dessutom kan omvärldsbevakning som är rätt genomförd inspirera din personal till att ge ännu bättre service och se till att dina befintliga gäster återkommer.

Den digitala revolutionen har gjort det både enklare och svårare att använda sig av omvärldsbevakning. Det är lättare att komma åt informationen idag men den stora mängden information gör det svårare att analysera informationen och komma åt rätt typ av information. De senaste årens explosion av sociala medier har dessutom gjort informationsbilden ännu mer svåröverskådlig och spretig. Det finns tusentals bloggare som skriver om mat och restauranger, det gäller att hitta de bloggare som är viktigast för dig och din verksamhet.

Rätt använd kan omvärldsbevakning ge dig verktyg att utarbeta strategier på sikt men även konkret operativt stöd för att öka antalet gäster till just din restaurang . Och det spelar ingen roll om du driver en liten restaurang på en mindre ort eller om du är ansvarig för en hel kedja av restauranger.

Omvärldsbevakning kan tillexempel hjälpa dig att upptäcka nya trender inom den nisch av restaurangnäringen som du är verksam i, du kan bevaka konkurrenter och få koll på allt från menyer, prisbild till servicenivå.

För att få grepp om och kunna koka ner all den stora mängd information som finns tillgänglig på nätet gäller det att ha effektiva verktyg. Verktyget måste dessutom vara användarvänligt, man ska inte behöva vara expert för att snabbt förstå och kunna analysera den insamlade informationen. Just användarvänlighet har ända från dag ett varit en ledstjärna för Observify när vi utvecklat vår plattform. Vårt verktyg är lättbegripligt och du behöver inte vara expert för att förstå informationen och omsätta den till direkt affärsnytta.

Om du tänker satsa på omvärldsbevakning och känner dig tveksam hur du ska gå till väga är det fullt naturligt, du är inte ensam. Det är en utmaning att utforma och anpassa omvärldsbevakningen just efter dina behov och möjligheter.

En bra grund att stå på är att ha ett prisvärt och lättanvänt mediebevakningsverktyg. Med Observifys hjälp får du en plattform som kan samla in obegränsade mängder data och även analysera informationen på ett enkelt och överskådligt sätt. Med pedagogiskt utformade rapporter får du blixtsnabbt en bra överblick om vad som sägs om just din restaurang på nätet. Du får full koll på sociala medier som bloggar, Twitter, Youtube och Instagram men självfallet scannar vårt verktyg även av nyhetsmedier i över 190 länder och på över 40 olika språk.

Tack vare det obegränsade antalet nyckelord kan du på ett enkelt sätt se till att filtrera informationen innan den samlas in och på så sätt blir resultatet både överskådligt och lätt att analysera. Observifys plattform ser till att informationen som samlas in är relevant för just din restaurang och din verksamhet. Du kan självfallet skaffa dig detaljkoll kring vad som sägs och skrivs om dina konkurrenter.

Målet med all omvärldsbevakning (Business Intelligence) är att den ska vara direkt användbar och ge affärsnytta. Målet måste vara att öka omsättningen och vinsten i din restaurang eller kedja av restauranger samt utveckla din verksamhet på sikt. Informationssamhället vi lever i ställer ökade krav på alla aktörer, vi är alla verksamma på den globala marknaden, det spelar ingen roll om du har en liten restaurang på en mindre ort eller en stor verksamhet med tusentals anställda. Vi måste alla förhålla oss till vår omvärld – börja med att lyssna på den.

Här är några konkreta tips för hur du kan arbeta med omvärldsbevakning:

1. Arbeta systematiskt

Med hjälp av vår plattform vår du snabbt en överblick om vad som sägs om din restaurang, dina konkurrenter eller din bransch. Du blir snabbt varse nya trender inom ditt affärsområde. Det räcker att avsätta 15 till 30 minuter om dagen för att analysera resultaten av Observifys verktyg. Ett bra sätt att starta dagen är att gå igenom senaste dygnets flöde och ta del av analyserna som plattformen förser dig med.

2. Avgränsa informationen

Med hjälp av Observifys plattform ser du till att få den information som är intressant för just dig. Du följer med lätthet bloggar, nyhetssajter, twitter med mera som handlar om dig, din restaurang, dina konkurrenter eller din bransch. Vårt mediebevakningsverktyg filtrerar informationen åt dig så att du slipper leta bland en massa överskottsinformation.

3. Omsätt informationen till affärsnytta

Med hjälp av dina kunskaper kan du få direkt affärsnytta. Utgå från analyserna, insikterna och trenderna du tillägnat dig genom vårt verktyg och gör en actionplan med direkta åtgärder för att öka omsättningen i din restaurang eller din restaurangkedja. Var inte för ambitiös till en början, ta ett steg i taget och utöka graden av komplexitet efter hand.

4. Kommunicera med dina gäster och de som kan bli dina gäster

Du måste vara synlig på nätet idag. Med hjälp av Observifys plattform kan du kommunicera direkt med både nöjda och missnöjda gäster som twittrat eller bloggat om dig. Vårt verktyg ger dig möjlighet att svara de direkt från plattformen – på så sätt förlorar du inte värdefull tid.

Observify

Vill du prova Observify?

Registrera dig nu!